O IMPORTâNCIA DA TéCNICA TéCNICA (PAT)

A Responsável Responsável (PAT) desempenha um papel essencial na garantia do atendimento às leis sanitários de um negócio de alimentos . Suas tarefas incluem a supervisão das adequadas práticas de manipulação de produtos alimentícios , a desenvolvimento de planos de prevenção de ameaças à higiene